Esta receta la hemos obtenido de una libro de la biblioteca de cocina de Mayte, Cocina Casera, dedicado a conservas, las recetas de Amandine, publicado por BLUME. INGREDIENTES: 1 kg de clementinas. 250 grs. de azúcar ( yo le puse 500 grs. pues el almíbar salia muy ligero). 1 litro de agua. Tarros herméticos para [...]

    Esta receta no corresponde a la de la  clásica mermelada de tomate. Debido a los aromas que le aportan el Agua de Azahar y la Vainilla, se convierte en algo completamente diferente, que combina a la perfección con multitud de quesos, foies y diversas carnes y que, además, nos servirá para dar un toque [...]

    Coste: Medio Dificultad: Media Tiempo: Medio – Alto Estacionalidad: Tradicionalmente, en Otoño Calorías: Alto Contenido.   INGREDIENTES: 500 g de calabaza 400 g de azúcar 1 vaso de agua 1 melocotón, pelado y partido en dados 1 naranja, pelada, sin semillas y partida en dados 1 limón, pelado, sin semillas y partido en [...]