Nos ha encantado esta receta, recientemente publicada por nuestro blog amigo, www.entrechiquitines.com, por su originalidad y sencillez y, sobre todo, por ser una receta divertida, en la que, los más pequeños de la casa, podrán disfrutar en la cocina sin nigún problema. Prácticamente, cualquier forma que los peques den a los arbolitos, por abstracta que [...]

    Esta es una buena forma de elaborar un pudding delicioso, aprovechando restos de bollería que tengamos en casa y se nos haya quedado un poco seca. Nos sirve toda clase de bollería: magdalenas, bizcochos, croissants, sobaos, ensaimadas, etc… Para ir “coleccionando” estos restos, cuando ya no estén tan frescos como nos gustaría para [...]

  Coste: Medio Dificultad: Fácil Tiempo: Medio Estacionalidad: Todo el año Calorías:   INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 1 perdiz en escabeche con su jugo y su caldo (mejor de elaboración casera, si no, también podría ser comprada en conserva) 6 cucharadas soperas colmadas de harina de maíz 8 – 16 picatostes (según queramos poner 1 [...]

    Coste: Bajo – Adaptable a cada bolsillo Dificultad: Muy Fácil Tiempo: Aproximadamente, 1 hora Estacionalidad: Todo el año. Buen recurso para ocasiones especiales y fechas señaladas. INGREDIENTES (4 – 6 PERSONAS): 1/4 litro de leche 200 ml de nata líquida (preferiblemente “para montar”) 500 g de salmón fresco 125 ml de tomate frito [...]

    Coste: Bajo Dificultad: Alta Tiempo: Medio Estacionalidad: Navidad Calorías:   INGREDIENTES PARA 1 ROSCÓN DE TAMAÑO MEDIO (4 – 6 PERSONAS): 250 ml (250 g) de agua templada, a unos 40º C, como máximo 30 g de agua de azahar 130 g de mantequilla, que habremos dejado reposar a temperatura ambiente 2 huevos 40 g de levadura prensada [...]