«El Pernales», popular de la Sierra de Alcaraz (Albacete), cantado por el grupo folk «EL TARDÓN» de Alcaraz Me ha alegrado y, a la vez sorprendido, encontrar este video en YouTube, sobre todo por la escenificación del romance, cuanto menos, curiosa. Pero, sobre todo, me ha recordado mucho a la Abuela (Anda, veeengaaaa, cantame […]
Coste: Medio Dificultad: Media * Tiempo: Medio * Estacionalidad: Todo el año Al igual que comentábamos en la receta de los Pastelillos de Rellenos de Frutos Rojos y Crema Avainillada, hemos de comentar lo siguiente: Tanto la dificultad y el tiempo se han clasificado como «Medios». Pero hay que tener en cuenta que, […]
Coste: Bajo Dificultad: Media Tiempo: Medio Estacionalidad: Todo el año INGREDIENTES 1 Vaso de los de agua (de los tradicionales) lleno de aceite de girasol 1 Vaso y medio de los de agua, lleno de vino blanco 1 Kg de Harina 1 Sobre de levadura Royal Sal 8 Chorizos caseros, […]
Coste: Medio Dificultad: Fácil Tiempo: Medio Estacionalidad: Todo el año INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 plancha de hojaldre, ya preparado. Para los más expertos, ni qué decir, que podéis elaborarlo vosotros mismos. 6 Huevos grandes 750 ml de nata líquida, para montar. Aunque no la vamos a montar, en esta receta funciona […]
Coste: Medio Dificultad: Media * Tiempo: Medio * Estacionalidad: Todo el año encontramos frutos rojos desecados Tanto la dificultad y el tiempo se han clasificado como «Medios». Pero hay que tener en cuenta que, a pesar que esta receta es bien fácil, podemos complicarla mucho o prolongar el tiempo de duración, si antes […]
Coste: Bajo Dificultad: Muy Fácil Tiempo: Rápido (sin contar el tiempo de realización de la tortilla de patata) Estacionalidad: Todo el año INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 Tortilla de patatas, hecha del día anterior 1 ó 2 cucharaditas de Cominos en grano, según busquemos un sabor más o menos intenso. Si no […]
Coste: Bajo Dificultad: Muy Fácil Tiempo: Medio Estacionalidad: Otoño – Invierno INGREDIENTES PARA 6 – 8 PERSONAS 3 Huevos 3 gaseosas de papelillo 400 g de Harina 1 vaso de leche 1 vaso de azúcar 7 cucharadas soperas de aceite de oliva suave Ralladura de 1 limón 3 ó 4 Kakis Persimon, partidos en […]
Coste: Bajo Dificultad: Media Tiempo: medio Estacionalidad: Todo el año. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS (1 Pimiento/ Persona) 6 Pimientos Rojos para rellenar (color rojo intenso y bien carnosos) 3 chorizos caseros, troceados 500 g de carne de cerdo, troceada (lomo, magra… la parte que prefiera) 6 cucharadas soperas de aceite 10 ajos partidos […]
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 1 pollo partido 1 cebolla grande, troceada 50 g de almendra picada 200 ml de aceite 3 huevos cocidos, partidos en cuartos 200 ml de vino blanco harina sal agua PREPARACIÓN En una sartén grande, ponemos el aceite a calentar, para dorar el pollo. Mientras tanto, vamos salando el […]
Nos ha encantado esta receta, recientemente publicada por nuestro blog amigo, www.entrechiquitines.com, por su originalidad y sencillez y, sobre todo, por ser una receta divertida, en la que, los más pequeños de la casa, podrán disfrutar en la cocina sin ningún problema. Prácticamente, cualquier forma que los peques den a los arbolitos, por abstracta que […]
