Esta rica crema de zanahoria es una variación de la crema de remolacha. Como ya os dijimos, esta crema admite tantas modificaciones como os permita vuestra imaginación, nosotros simplemente os damos algunas ideas que nos han parecido interesantes. Ingredientes: 1 puerro limpio y cortado en aros 2 patatas medianas cortadas en dados – […]
Estas croquetas se hacen igual que las Croquetas de queso manchego, pero modificando algunos ingredientes. Además de estar deliciosas contribuyen a la economía familiar, puesto que están hechas con los restos del cocido; cosa importante en estos tiempos que corren. Tanto es así, que iremos publicando varias recetas de aprovechamiento; ¡que no se […]
Esta receta es una de las invenciones de la abuela María y una de las habituales en las cocinas de los García. Os puedo asegurar que todo el que la prueba nos pide la receta, es un éxito asegurado. Además es sencilla a más no poder y, como procuramos últimamente, bastante barata. INGREDIENTES: […]
Hoy os traemos otra rica receta de aprovechamiento; que aunque estemos en crisis nos gusta comer rico y variado. Para esta riquísima empanada vamos a utilizar media triste pechuga de pollo que me quedó de un asado. INGREDIENTES: un paquete de hojaldre congelado media pechuga del asado sin piel ni hueso una manzana Granny Smith […]
Las mejores cosas suelen ser las que surgen espontáneamente, ¿verdad? Pues así fue cómo surgió esta receta, de unas prisas porque se aproximaba la hora de comer y cuatro cosillas en el frigorífico. De ahí que no sepa ni cómo llamarla, menos mal que mis hijos la han bautizado como la merluza de mamá. INGREDIENTES: […]
ENSALADILLA RUSA Aunque ya sabemos que existen multitud de variaciones de esta receta, hoy os presentamos la que más nos gusta en casa. Y como ya sabéis que todo entra por los ojos, la vamos a vestir de gala para hacerla aún más apetecible INGREDIENTES (4 PERSONAS) 3 patatas medianas cocidas con piel 2 huevos […]
Esta receta es una de nuestras preferidas en casa, me la dio mi hermano Antonio hace mucho tiempo y nos gusta mucho a todos, incluso a los que no les va demasiado la verdura. Ingredientes para 2 personas: – 4 berenjenas pequeñas – un tomate grande maduro – media cebolla – aceite de oliva […]
Costillas al curry Este plato surge en un intento de recordar la receta original de la abuela María… ¡pero lo único que conseguí recordar es que llevaban curry! Aún así el resultado final fue francamente espectacular, resultó un éxito total. La principal diferencia que recuerdan mis sentidos respecto del plato de la abuela es […]
Hola a todos. Como ya sabéis Mayte partió el pasado 16 de junio. Sus padres y hermanos queremos agradeceros todas las muestras de cariño que hemos recibido; Mayte se sentiría feliz de ver cuánto se la apreciaba. A partir de ahora, en su memoria y como homenaje, vamos a retomar El Horno de […]
Con este rico Arroz Caldero (versioneado), por fin me animo a participar en un concurso de recetas, concretamente Cocinando con Lazy Blog, cuyo plazo termina… precisamente hoy … Dicho concurso lo organiza Pakus, como celebración del cuarto aniversario de su blog y… ¡la publicación de sus recetas en un libro!. Soy incapaz de imaginar tanta […]
