Ensaladilla rusa
INGREDIENTES (4 PERSONAS)
3 patatas medianas cocidas con piel
2 huevos cocidos
100 g de atún en aceite
50 g de aceitunas verdes sin hueso
25 g de picadillo de variantes
una taza de mahonesa casera
sal
lechuga y pimiento morrón para adornar
ELABORACIÓN:
Pelamos la patata en caliente, trituramos con el pasapuré y sazonamos. Cortamos uno de los huevos a trocitos y el otro lo rallamos. Reservamos el huevo rallado para decorar e incorporamos el otro, el aceite escurrido, las aceitunas y el picadillo lavado a la patata. A la mezcla anterior le ponemos dos tercios de la mahonesa y disponemos en una fuente en la que le iremos dando forma. Cubrimos con el resto de la mahonesa, echamos el huevo rallado por encima y decoramos con las tiras de pimiento de morrón. Bordeamos nuestra ensaladilla con lechuga cortada en juliana y llevamos al frigorífico hasta el momento de servir. ¡Buen provecho!
Pues si que la has puesto apetecible, si.
En casa también nos encanta.
Un saludo.
QUE RICA LA ENSALADILLA RUSA!!
Un plato que siempre esta vigente
SALUDOS!!
Qué buena! Fresquita y deliciosa, en casa simempre triunfa.
Besitos.l
¡¡Vaya pinta tiene!! Os ha quedado preciosa. A mí me encanta la ensaladilla, pero no me queda tan bonita! Un abrazo.
Menuda variedad más rica, con los encurtidos y la lechuga además de fresquita riquísima.
besossss
feliz domingo
Perdóname porque no he odido entrar en tu blog hasta hoy y desde luego ya no me pierdo ni una entrada, me he hecho seguidora! Así que un placer estar por aquí y conocer tus recetas.
Un abrazo!
GustoCocina – María G.
mmmmmmmmm me encanta la ensaladilla!!!! ahora en verano triunfa más que nunca aunque aqui verano ya poco, estamos a 15 grados, pero me la comería igual 🙂 que buena pinta tiene, un besooo
Es una de las preferidas en mi casa ..muy interesante lo de pasar la patata por el pasapure ,nunca lo he ehecho asi ..probare .bsssMARIMI
Nunca había visto una ensaladilla rusa tan bien presentada 🙂 Y es tan sencilla de hacer…
Muchas gracias por la receta!
Un abrazo enorme,
Manu UC.
una deliciosa comidita
La ensaladilla rusa es uno de esos platos que pasan los años y siempre apetecen y gustan!!!
Estupenda entrada!
Mil besossssss
Odlicno predjelo i ja jako cesto pravim ovu salaticu, svi je volimo. Divan ti je blog mila, poljupci iz Beograda 🙂
Hola María!!!
Muchísimas gracias por el comentario que me has dejado en el blog!!!
Con tu permiso por aquí me quedo de seguidor para admirar todos los platos que salgan de tu cocina! como esta estupena ensaladilla que has hecho hoy!!!!
Muchísimas gracias de nuevo y te sigo desde YA!!! 🙂
Isabel, tedeternura, Inma, Llanetes,Maria José,Raquel y Alimenta: Me alegro de que os guste, a ver si os animáis y la preparáis prontooo!!
María G.: Bienvenida a nuestro pequeño rincón, gracias.
Mar: Aquí en Albacete ya comienza a hacer frío, ahora tocan los mantecados!! jaja
Garlutti: El truco del pasapuré es de la abuela, como siempre, innovando…jejeje
Manu: Sigues siendo un fiel seguidor, eres un encanto.
Jacamaca: Bienvenido a nuestro blog, estaremos encantadas de intercambiar recetas de Croacia con las españolas!
Un beso muy fuerte para todos y gracias por vuestros ánimos.
que buena ensaladilla, besos
Hola María!
Gracias por visitarme!, hee… sabes veo que tienes mucho más recetas que yo… uff y decidir por hacer una esta difícil, deja navego más atrás y ahí te digo cual me la anoto.
Tu blog esta genial y me ligo como tu seguidor ^^
Un besito, ciaou!