Coste: Bajo Dificultad: Media Tiempo: Medio Estacionalidad: Todo el año INGREDIENTES 1 Vaso de los de agua (de los tradicionales) lleno de aceite de girasol 1 Vaso y medio de los de agua, lleno de vino blanco 1 Kg de Harina 1 Sobre de levadura Royal Sal 8 Chorizos caseros, [...]
Coste: Bajo Dificultad: Media Tiempo: medio Estacionalidad: Todo el año. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS (1 Pimiento/ Persona) 6 Pimientos Rojos para rellenar (color rojo intenso y bien carnosos) 3 chorizos caseros, troceados 500 g de carne de cerdo, troceada (lomo, magra… la parte que prefiera) 6 cucharadas soperas de aceite 10 ajos partidos [...]
Coste: Medio Dificultad: Fácil Tiempo: Medio Estacionalidad: Todo el año Calorías: INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 250 g de arroz 200 g de garbanzos cocidos y escurridos 1 pimiento verde mediano, cortado a tiras 2 tomates maduros, sin piel, partidos en daditos 6 dientes de ajo 3 – 4 hebras de azafrán 1 morcilla, [...]
INGREDIENTES: 300 g de macarrones 1/2 Kg de carne picada 1/2 kg de tomate frito 1/2 zanahoria 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 trozo pequeño de apio 1 trozo igual de puerro 1/4 de cebolla 1 diente de ajo Bechamel al gusto 150 g de Queso manchego (semicurado o curado) rallado Aceite Sal y [...]
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 cebolla mediana, partida en rodajas 1 calabacín mediano, partido en rodajas 1 berenjena mediana, en rodajas (previamente se deja en sal unos 15 minutos envuelta en un trapo y luego se lava, para quitarle el amargor) 1/2 kg de pimientos verde, sin semillas, partidos a trozos 1 kg de tomates, [...]
