Hoy os traigo una receta sencillísima, para un día cualquiera, que vais a poder preparar rápidamente y que, además, queda muy vistosa en el plato.  El relleno de estos tronquitos de calabacín, además de ser muy ligero, se presta a infinidad de variaciones. Yo os he puesto los ingredientes que más me gusta utilizar para estos ...

Nuestros amigos de EntreChiquitines apuestan siempre por unas recetas sencillas, a la vez que tienen muy en cuenta la salud y la rapidez y sencillez en la preparación, ya que están dirigidas a las mamás, que quieren lo mejor, más sano y más rico para sus hijos, pero no pueden estar todo el día en ...

  Este postre, muy ligero y refrescante, es muy popular entre los países de Oriente Medio. Su preparación es más que sencilla y resulta muy adecuado y digestivo tras una comida pesada. También puede prepararse con peras, en cuyo caso, deben escogerse bastante maduras. Para las personas que sigan dietas bajas en calorías (o diabéticos), se puede sustituir ...

        Coste: Bajo Dificultad: Muy fácil. Tiempo: Bajo Estacionalidad: Otoño Calorías: Contenido Medio - Bajo   INGREDIENTES: 1 Kg de calabaza, pelada y troceada en dados medianos 1 Patata mediana, pelada y troceada en dados medianos 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 Cebolla mediana, en rodajas 1 diente de ajo machacado 4 vasos de caldo de ave 1 cucharadita colmada (de las de café) de jengibre en polvo 1 ...

  Coste: Medio Dificultad: Muy Fácil Tiempo: Muy Rápido Estacionalidad: Todo el año Calorías: Muy pocas   INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 Kg de Mejillones 1/2 litro de vino blanco seco 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de salsa de pescado (asiática) 2 cucharadas de zumo de lima, colado 1 chile rojo 2 pepinos, pelados, pero dejando unas líneas de piel y troceados muy pequeños 1 pimiento rojo 1 ramillete ...

   Coste: Medio Dificultad: Fácil Tiempo: Medio Estacionalidad: Estival Calorías: INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:   5 cucharadas de aceite de oliva 2 Berenjenas 1/2 vaso de vinagre de vino tinto 2 dientes de ajo machacados 1 cucharada de zumo de limón 1/2 cucharada de comino en polvo 1/2 cucharada de cilantro en polvo 1/2 pepino en rodajas finas 2 tomates maduros en rodajas finas 2 cucharadas de yogur griego perejil fresco, para adornar   PREPARACIÓN Precalentar ...

  Una forma diferente de comer verduras, para quienes disfrutan de los aromas de las especias. De inspiración en la gastronomía típica de oriente medio, pero más bien adaptada a los ingredientes que tenemos al alcance de nuestra mano. Además, se trata de una receta muy sencilla y rápida, que no nos tendrá toda la mañana ...

La alcachofa es una planta perenne, originaria de la región mediterránea, cuya parte consumible son las inflorescencias. El 80% de esta planta se cultiva en los países de la cuenca mediterránea (Italia, España, Francia…) La alcachofa puede consumirse en fresco, o industrializada (en conserva). De sus hojas se extrae un líquido, con el que se elabora un ...

          Es una planta perenne, pero se cultiva como anual. Es originaria de América. Su nombre deriva de los térmicos aztecas “tomatl”, “xitomate” y “xitotomate”. El tomate llegó a Europa en el siglo XVI, pero no se empezó a cultivar con fines culinarios hasta el siglo XVII. Existen numerosas variedades de tomate: amarillos, rojos, tipo cherry, tomate en ...