Receta de fácil elaboración para tener siempre en la despensa y para los amantes de los sabores fuertes. Receta obtenida del libro » Cocina Casera. Conservas», Las Recetas de Amandine, editorial BLUME. INGREDIENTES: 1 tarro de cristal con tapa hermética. 500 grs. de cebollitas. 50 cl. de vinagre de vino blanco. 1 hoja de […]
Pues resulta que me estoy aficionando al tajine ya que las comidas cocinadas en barro, a fuego lento, resultan mucho más sabrosas y te permiten despreocuparte en cierta medida y encima ahorras energía. Ha sido todo un descubrimiento. Receta del libro » La Cocina Árabe», de Manaly Albert, ediciones Susaeta. INGREDIENTES:(para 4 personas) 3 […]
INGREDIENTES: 500 grs. de harina de fuerza. 15 grs. de levadura de panadero o 1/2 cucharadita de levadura seca. 250 ml. de agua tibia. 200 grs. mantequilla cortada en trocitos, fría. 100 grs. de aceitunas negras, lavadas, deshuesadas y troceadas. 100 grs. grs de anchoas cortadas en trocitos no muy grandes. 100 grs. de queso […]
