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Categoria: Cocina Tradicional
Oct 18 2011Oct 16 2011Ensalada Arco Iris
Oct 16 2011Recetas con fotografía perdida
Venimos observando desde hace algún tiempo que hay algunas recetas de las que se publicaron en los primeros tiempos del blog a las que les ha desaparecido la fotografía. Hemos podido recuperar algunas pero con otras no hay más remedio que volver a cocinarlas y subir las fotos. Desde ya nos ponemos a ello […]
Oct 16 2011Las tartitas de Llanetes
Oct 08 2011Tronco de galletas
Definitivamente soy un desastre… Hacía tiempo que tenía ganas de hacer un brazo de gitano de galletas que hacía mi madre pero no sabía con qué rellenarlo. Mi hija, que como algunos sabéis hace tartas, me dijo que podía usar una crema llamada Swiss Meringue Buttercream, me explicó cómo era y yo me […]
Sep 17 2011Ensaladilla rusa
ENSALADILLA RUSA Aunque ya sabemos que existen multitud de variaciones de esta receta, hoy os presentamos la que más nos gusta en casa. Y como ya sabéis que todo entra por los ojos, la vamos a vestir de gala para hacerla aún más apetecible INGREDIENTES (4 PERSONAS) 3 patatas medianas cocidas con piel 2 huevos […]
Sep 15 2011Berenjenas agridulces
Jun 15 2011Arroz Caldero
Con este rico Arroz Caldero (versioneado), por fin me animo a participar en un concurso de recetas, concretamente Cocinando con Lazy Blog, cuyo plazo termina… precisamente hoy … Dicho concurso lo organiza Pakus, como celebración del cuarto aniversario de su blog y… ¡la publicación de sus recetas en un libro!. Soy incapaz de imaginar tanta […]
May 25 2011Clafoutis o Tarta de cerezas
Ya hemos visto muchísimas versiones de este tipo de tartas, pero no podía faltar en El Horno de María nuestra versión de la Tarta de cerezas o Clafoutis. El pasado año os propusimos una Flaugnarde de ciruelas – fresa, y otra Flaugnarde de melocotón y almendras. Y la más aclamada y disfrutada por todos los […]
May 18 2011Patatas con almendras
La receta de hoy procede del libro LA COCINA DE LOS CONVENTOS (Academia de la Cocina Española). «DE VIEJOS MANUSCRITOS, MONJAS RENEGADAS,OBISPOS ENFERMOS, SABIDURÍAS CENTENARIAS Y LICORES CON NOMBRES DE CRISTO» No puede resultar más fácil y económica, pero no por ello menos sabrosa. Puede constituir una buena opción para uno de esos días que […]
Recetas y Gastronomía por Familia Hortelano-García se encuentra bajo una Licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 España.
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