Familia Hortelano-García In memoriam et ad honorem Mayte Hortelano
Este blog ha sido galardonado en los Premios 20Blogs 2010:
  • Categoría Gastronomía: Ganador
  • Premio del jurado: Ganador
  • Premio de los blogueros: Finalista

Categoria: Arroces y pastas



Dic 04 2009

Pastel de Arroz Carmen

  Coste: Bajo Dificultad: Muy Fácil Tiempo: Moderado Estacionalidad: Todo el año Calorías: Contenido Medio   INGREDIENTES (4 – 6 PERSONAS) 250 g de arroz, que coceremos y escurriremos 300 g de espinacas congeladas, que dejaremos descongelar y escurriremos bien 300 g de pisto manchego Pinche aquí para ver la elaboración del pisto 150 g […]

Nov 03 2009

Canelones Rellenos de Bacon, Atun y Piñones

  INGREDIENTES PARA 4 – 6 PERSONAS: 250 g de atún en conserva, escurrido 1 cebolla grande, cortada en juliana 250 g de bacon, en taquitos pequeños 25 g de piñones, remojados en agua durante 1 hora, aproximadamente 36 placas de pasta, elaboradas según instrucciones del fabricante   Para la Bechamel: 125 g vaso de […]

Oct 18 2009

Arroz Negro

    INGREDIENTES (6 PERSONAS) 600 g de arroz 100 g de gamba arrocera que pelaremos, separando los cuerpos de los restos, reservando ambos 16 mejillones 100 g de chirlas 1 sepia grande (o calamares, o chipirones) 2 pimientos, rojos o verdes 1/2 kg de tomate natural triturado 4 dientes de ajo, laminados 3 -4 bolsitas […]

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