De todas las tartas de galletas, esta es nuestra preferida. La receta es de mi hermana Pili. Yo he hecho una variación, cubriéndola con el ganache y no con la crema de cacao. A mi me gusta más así. Os recomiendo que la hagáis, os va a gustar mucho. Es una receta de nuestras abuelas. INGREDIENTES: (Para ...
Un pastel de pasta batida con una delicada capa de bizcocho. Pastelitos ideales para una merienda. Se puede elaborar con cualquier fruta que tengamos o de temporada y resulta muy bueno. INGREDIENTES: 5 Kiwis, cortados en rodajas finas. 200 gramos de mantequilla en pomada. 250 grs. de azúcar. Corteza rallada de 1/2 limón. 225 grs. de harina. 150 grs de Maizena. 2 cucharaditas de ...
Tenia una buena cantidad de plátanos muy maduros y pedí ayuda a las blogueras amigas que me enviaron una ingente cantidad de recetas, y la verdad es que no sabía con cual empezar. Al final, me decanté por este cahe, receta de Morguix y la verdad es que estaba muy bueno.Gracias Marga por tu aporte. INGREDIENTES: 4 ...
Revisando fondo del frigorífico , me tropecé con los aguacates y dándole vueltas a la cabeza se me ocurrió usar los cereales y elaborar esta tarta. Espero que os guste. INGREDIENTES: 3 Aguacates. 100 grs. cereales con frutas del bosque. 80 grs. mantequilla pomada. 6 hojas de gelatina. 150 grs. de azúcar. 350 grs. de nata. 1 molde desmontable de 20 cms. de ...
Un helado diferente y original cuyo resultado os garantizo que es espectacular. Es fácil de hacer y podéis sorprender agradablemente a vuestros invitados. INGREDIENTES: 100 grs. de coco rallado. 100 grs. de dátiles secos. 1,5 dl. de leche. 80 grs. de miel. 2 dl. de nata para montar. 3 huevos. PREPARACIÓN: Dorar el coco rallado en una sartén de fondo grueso y sin grasa, ...
Esta Baklava la probé una vez en una tetería e investigando en Internet he dado con la receta. Se trata de un riquísimo dulce de origen árabe. Nos ha gustando tanto que repetiremos seguro a no mucho tardar aunque, eso si, con moderación ya que es una inyección de calorías muy importante. Como la pasta Phyllo viene en ...
Receta óptima para cumpleaños y fiestas y además para que los niños coman fruta. Obtenida del libro Crêpes, que acompañaba a la crêpière Castey INGREDIENTES:( Para 4 personas) Masa de los Crêpes 125 grs. de harina. 250 ml. de leche. 2 Huevos. 1 cc de mantequilla derretida o aceite. Mantequilla o aceite para la cocción. 1 pellizco de sal. 1 cc de azúcar. 1/2 Limón. Sabores ...
Esta vez traemos un helado diferente, con textura de mousse, aromático y con el toque de las especias queda riquísimo. INGREDIENTES: 2 hojas de gelatina. 1/8 litro de agua. 4 yemas de huevo. 150 grs. de azúcar moreno. 1/8 litro de vino tinto seco. 1/2 corteza de naranja rallada. 1 cc. de canela molida. 1 pizca de clavo molido. 4 claras de huevo. 2 dl. de ...
Con la proximidad del buen tiempo, vamos a ir haciendo postres fríos o semifríos aprovechando las frutas de temporada, en este caso las fresas. INGREDIENTES: Para el crujiente: 60 grs. de mantequilla. 100 grs. de copos de avena (la tostamos en una sartén). 50 grs. de avellana tostada y picada. Para la tarta: 300 ml. de fresa triturada. 3 huevos grandes. (Separar claras de yemas). 4 ...
De entre los muchos libros de cocina que tengo, hace tiempo de tomé esta receta. Hace tanto tiempo que ni recuerdo a qué libro corresponde. Se trata de una variación de los buñuelos que viene muy bien ahora, para Semana Santa. INGREDIENTES: ( 12 unidades) 20 grs. de levadura fresca. 125 grs. de leche tibia. Una pizca de sal. 50 ...
