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Categoria: Helados y semifríos
Jul 01 2013Abr 27 2013TARTA HELADA DE FRESÓN
Oct 20 2012Helado de chocolate blanco.
Una vez más, aproveché el chocolate blanco que tenía para hacer este helado. Con tanto calor, en su día, casi se deshace durante el proceso de las fotografías. INGREDIENTES: 100 grs. de chocolate blanco. 200 grs. de nata para montar. 3 huevos grandes, enteros. 2 CS de miel. Caramelo líquido o sirope para adornar. PREPARACIÓN: […]
Sep 11 2012Helado de Coco y Dátiles.
Un helado diferente y original cuyo resultado os garantizo que es espectacular. Es fácil de hacer y podéis sorprender agradablemente a vuestros invitados. INGREDIENTES: 100 grs. de coco rallado. 100 grs. de dátiles secos. 1,5 dl. de leche. 80 grs. de miel. 2 dl. de nata para montar. 3 huevos. PREPARACIÓN: Dorar el coco rallado […]
Jul 14 2012Helado de vino tinto, especiado.
Esta vez traemos un helado diferente, con textura de mousse, aromático y con el toque de las especias queda riquísimo. INGREDIENTES: 2 hojas de gelatina. 1/8 litro de agua. 4 yemas de huevo. 150 grs. de azúcar moreno. 1/8 litro de vino tinto seco. 1/2 corteza de naranja rallada. 1 cc. de canela molida. 1 […]
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