Familia Hortelano-García In memoriam et ad honorem Mayte Hortelano
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Nov 25 2013

CODORNICES CON NÍSCALOS, MIEL Y SÉSAMO.

Codornices8

INGREDIENTES: 2 Codornices limpias. 1 CS de miel. Semillas de sésamo sin tostar. Níscalos ( al gusto). Papel vegetal. Sal y aceite de oliva. Majado: 1 ajo pelado y majado. 1 ramita de perejil. 1 pizca de cominos molidos. 1 pizca de pimienta negra molida. 1/2 cc de Fenogreco. 2 CS de aceite de oliva. PREPARACIÓN: Preparamos el majado y añadimos el aceite de oliva. Reservamos. Limpiar los níscalos y reservar. Atar ...

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