Esta otra receta de asadillo manchego, respeta la receta tradicional, pero incorpora más ingredientes a la misma. Así es como hacía la Abuela el Asadillo, y como actualmente se sirve en la mayoría de las casas y establecimientos hosteleros de La Mancha. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 5 Pimientos Rojos carnosos 3 Tomates maduros 2 […]
Coste: Bajo – Adaptable a cada bolsillo Dificultad: Muy Fácil Tiempo: Aproximadamente, 1 hora Estacionalidad: Todo el año. Buen recurso para ocasiones especiales y fechas señaladas. INGREDIENTES (4 – 6 PERSONAS): 1/4 litro de leche 200 ml de nata líquida (preferiblemente «para montar») 500 g de salmón fresco 125 ml de tomate frito 8 Huevos […]
Es un plato tradicional de la sierra y se suele comer cuando caen las primeras nieves del invierno. Coste: Medio Dificultad: Media Tiempo: Medio Estacionalidad: Tradicionalmente, en invierno Calorías: Alto contenido INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 8 Patatas medianas 300 g de Bacalao previamente desalado miga de pan 3 dientes de ajo aceite […]
