Familia Hortelano-García In memoriam et ad honorem Mayte Hortelano
Este blog ha sido galardonado en los Premios 20Blogs 2010:
  • Categoría Gastronomía: Ganador
  • Premio del jurado: Ganador
  • Premio de los blogueros: Finalista

Posts tagged: cafe

Jun 10 2010

Muffins de Café Irlandés con Buttercream de Chocolate y Café

Simplemente buenísimos!.  INGREDIENTES (Para 15 Unidades, Moldes Talla M) Para la masa: 300 g de harina de repostería 100 g de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente 80 g de azúcar 1 huevo grande 100 g de café fuerte 8 - 10 bolas de pimienta de jamaica, bien machacadas (o 1 cucharadita de esencia de almendras, o de la que prefieras) 60 g de ...

Sep 12 2009

Mousse de Capuccino al Estilo de Mayte

Coste: Medio Dificultad: Media Tiempo: 1 Hora + Refrigeración Estacionalidad: Todo el Año Calorías: Alto Contenido INGREDIENTES: 6 huevos (separados las yemas de las claras) 300 cc de nata para montar 4 cucharadas soperas de azúcar 1 cucharada de Brandy (u otro licor que nos guste, Ron negro, Licor de café...) 1 y 1/2  tabletas de chocolate con leche, troceado 1/2 tableta de chocolate negro troceado ...

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