Sep
17
2009
Rollos Magdaleneros
Coste: Bajo
Dificultad: Media
Tiempo: Medio
Estacionalidad: Todo el año
Calorías: Alto contenido
INGREDIENTES:
- 9 Huevos
- 1 vaso (250 ml) de zumo de naranja o de leche
- 500 g de azúcar
- 1/2 de aceite de girasol
- 1 caja de gaseosas de papelillo o de bicarbonato amónico
- Si se emplea leche, ralladura de limón o de naranja
- 1 kg y medio de Harina
PREPARACIÓN:
- Se prepara la gaseosa y se amasan todos los ingredientes.
- Con una cuchara, se toman porciones de masa, intentando darles una forma parecida a la que aparece en la fotografía, se espolvorean de azúcar y se cuecen en el horno a fuego suave.
IMPORTANTE: En todas las recetas de bollería se debe hacer una prueba de horno antes de cocer la totalidad.
No se lo que son gaseosas de papelillo o de bicarbonato amónico…. pero me gustaria probar esta receta…. ?sabes si lo puedo comprar en Minnesota?
gracias!!
Hola Gema. Mira, en ingles, a las gaseosillas, como nosoltros las llamamos, alli se las llama “baking soda”. Es decir, vendrian a ser como unos polvos para hacer refrescos en casa, pero tienen que ser neutros, sin sabores ni nada. Yo no se si alli, buscando, buscando, podrias encontrar alguna que ponga algo de “reposteria”, o cualquier cosa que te suene a postres, bizcochos o masas… pero busca por las sodas, vale?.
Cuando encuentres alguna que creas que te puede servir, si quieres vuelve, tal vez te pueda ayudar si me indicas algo de la composicion que figure al dorso. Por los nombrecitos “raros” no te preocupes, ya me los conozco,jeje…
Un abrazo.