Aquí tenemos otra receta Manchega centenaria y económica. Resultado del ingenio de nuestras abuelas que con muy pocos recursos hacían cosas muy ricas.

INGREDIENTES:

1 Vaso de Aceite de girasol.

1/2 vaso de Vino blanco.

1 gaseosa de papel. (Azul y Blanco) Mezclar ambas.

450 grs. de harina de trigo, aproximadamente.

Ralladura de limón.

Azúcar para cubrir.

PREPARACIÓN:

En un recipiente grande ponemos el aceite y el vino. Aparte mezclamos la gaseosa (ambos sobrecitos), la ralladura de limón y la harina.

Agregamos a los líquidos. Mezclamos y amasamos.

Formar los rollos, pasar a una bandeja de horno, forrada con papel vegetal,  y hornear a 180º, horno precalentado, durante 20 minutos (aproximadamente) hasta que estén ligeramente dorados.

Rebozar en azúcar antes que se enfríen.