Tal como os prometimos, os traemos este video demostrativo, donde Mari Carmen nos enseña (como ya os adelantamos) una rapidísima y cómoda técnica para trabajar y empanar las croquetas, a partir de la masa una vez que ésta se ha enfriado. 

Ahí va el video:

6 Comentarios to “Técnica Fácil y Rápida de Moldear y Empanar Croquetas”

1. Conchi dice:

   19 marzo, 2010 a las 7:50 am

   Guauuuuuuuuuuuuuuu, q buena idea, es genial!!! Siempre aprendiendo.
   Gracias!!!!

2. pilar garcia dice:

   19 marzo, 2010 a las 3:55 pm

   Me enseñaisteis hace tiempo hacerlas así y la verdad es que te facilita mucho la labor. Sois más que cocineras, sois chefs

3. Mayte Hortelano dice:

   19 marzo, 2010 a las 4:51 pm

   En esto hay que darle las gracias a Mari Carmen, que fue la ideó esta forma de trabajar las croquetas. La verdad es que es muy práctica, una cosa tan sencilla, no te creas que se le ocurre a todo el mundo!!. Es una artista!!.

4. Mary dice:

   7 octubre, 2010 a las 9:12 am

   ayer probé la técnica, creo que no me ligó la pasta, porque cuando empezé a hacer el churro fué imposilbe, la próxima vez espero me salgan mejor

5. Lauri dice:

   9 julio, 2012 a las 9:39 pm

   Se la acabo de mandar a mi padre que siempre lo toca moldearlas y me ha llamaado fascinado, que se olvida de darles forma con las cucharas ya mismo!!!. Muchas gracias

6. mari carmen dice:

   11 julio, 2012 a las 1:59 pm

   Jajajja Gracias a ti Lauri!!!!me alegro que dejes descansar a tu padre.besos