INGREDIENTES

• 1 barra de pan casero (pan de pueblo, o pan candeal), cortado a rebanadas gruesas, de 1,5 – 2 cm
• Vino tinto, de la tierra
• azúcar
• la piel de 1 limón
• 1 palito de canela
• huevo batido
• aceite abundante para freir
• azúcar y canela molida, para espolvorear

PREPARACIÓN

1. Se pone a hervir el vino tinto con el azúcar, la corteza de limón y el palo de canela, durante unos 5 minutos y se deja enfriar.
2. Cuando esté casi frío, procuraremos tener ya el aceite muy caliente. Comenzamos a pasar las rebanadas de pan, una a una, por el vino y el huevo batido y se van friendo,hasta terminar con todas. Las dejamos escurrir en un plato con papel de cocina.
3. Para terminar, las espolvoreamos con azúcar y canela molida.
   Como véis, la receta es prácticamente igual a las de las torrijas de leche, solo que cambiamos ésta por vino. Estas torrijas también están ricas pero, por lo general, tienen más aceptación las de leche.

4 Comentarios to “Torrijas de Vino Tinto”

1. Loreto dice:

   3 abril, 2010 a las 8:52 am

   Mmm se ven deliciosas… no se me habría ocurrido lo del vino tinto :)…

   un besotee

2. Mayte Hortelano dice:

   3 abril, 2010 a las 9:56 am

   Gracias Loreto!. Por aqui es muy frecuente hacerlas asi tambien. Un beso!.

3. windows 7 key dice:

   20 septiembre, 2011 a las 9:18 pm

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4. Nenalinda dice:

   21 marzo, 2012 a las 11:46 pm

   Ummmm que pinta ademas de originales ,seguro edtaran de vicio.
   Bicos mil wapa.