Posts tagged: decoracion

Abr 25 2010

Originales Moldes para Magdalenas, Cupcakes, Muffins – II Parte

Recientemente descubrimos Mandisign, una fantástica empresa dedicada al mundo de la decoración y el diseño de interiores que hace unos meses inauguraron su tienda de decoración on-line, cuyo punto fuerte son los moldes (o cápsulas) para magdalenas, cupcakes, muffins, que cuentan con preciosos diseños Escandinavos y materiales de alta calidad. Estamos seguros de que os van a encantar!!. 

Juzgad vosotros mismos mediante las imágenes que os aportamos.

Pero antes, algo de información:

  • Moldes para panes y pasteles. Son moldes decorativos de papel  diseñados para dar una presentación super-elegante a sus pasteles caseros. Solo hay que rellenar el molde con masa y hornear. Vienen en un juego de 3 moldes independientes. Son congelables, impermeables a la grasa y resistenten hasta 220°C. Tamaño: alto 6cm, largo 18cm, ancho 9,5cm.
  • Moldes para Magdalenas. En la descripción de estos moldes, aseguran que se fabrican con un papel encerado de muy alta calidad. Eso ha despertado mucho nuestra curiosidad, que ya sabéis que en este Horno somos muy Magdaleneros… nos encantaría probarlos!. También dicen que están diseñados para elaborar el clásico Muffin americano, pero son ideales para cupcakes, pastelillos y otros postres. Vienen empaquetados en una cajita transparente, perfecto para un pequeño regalo. (20 unidades).

 

 

 Bonitos, verdad?. Pues ya sabéis, en http://www.mandisign.com/

En El Horno de María hemos tenido la fantástica oportunidad de probar estos moldes, tanto en su versión para bizcocho y pan, como sus cápsulas para magdalenas en todas sus tallas. La respuesta de estos moldes ha sido francamente buena, comparándolos con toda clase de moldes que encontramos en el mercado actualmente, tanto en sus versiones blancas más clásicas, como en las decoradas.

En el caso de los moldes de silicona, no consideramos acertado efectuar comparativa alguna, puesto que partimos de materiales completamente diferentes (papel – silicona). A cada uno de estos materiales podemos atribuir un uso diferente, en función de la ocasión elegida.

Un aspecto importante que todos tenemos en cuenta a la hora de comprar cápsulas para magdalenas: ¿Se abrirán las cápsulas cuando las llene con la masa?. A todos nos ha surgido esa pregunta alguna vez, porque no es difícil que ésto ocurra. A veces atribuímos la apertura de los moldes a una mala calidad de los moldes y, en algunos casos esta creencia es errónea. Las masas húmedas (muy hidratadas, líquidas), tenderás a esparcirse y a abrir el molde, independientemente de su calidad. Otras masas más espesas no afectarán en absoluto al molde.

Para curarse en salud y prevenir ésto, muchos ya sabéis el TRUCO: poner las cápsulas de papel sobre una bandeja metálica para muffins. Ojo!!. No todas las bandejas os van a servir. Buscad una bandeja de calidad, que os asegure un reparto de calor adecuado. De lo contrario, corréríais el riesgo de quemar el papel!. Por otro lado, que las medidas de la base no “estrujen” la base  de las cápsulas. Con un poco de ingenio, encontraréis una sola bandeja para varias tallas de moldes.

Algunas de nuestras recetas con estos moldes (sin usar bandeja metálica):

 Muffins de Café Irlandés con Buttercream de Chocolate y Café

Bizcocho de Lima con Mango Confitado y Ron Negro

 

 

Abr 03 2010

Tendencias Menaje Primavera-Verano 2010

Cada año, en todas las colecciones de Primavera – Verano, desde las líneas más clásicas hasta las más modernas y atrevidas, asoma toda la gama de colores cálidos, comenzando por los arenas más tímidos hasta los mandarina y carmines intensos. Además, durante el estío los contrastes se acentúan.

Este año predominan los colores cálidos intensos en cuanto a menaje de hogar y todo tipo de detalles. También se está utilizando mucho el color berenjena, combinado con tonalidades neutras.

Hemos visto también colecciones que recurren a la paleta de azules brillantes e intensos, recreando un entorno marinero, contrastándolo sobre todo con la gama de los fucsias.

A continuación, os presentamos algunos elementos de las nuevas colecciones de esta temporada, que podréis ver en algunas tiendas.

En Habitat encontramos diseños para todos los gustos y con la ventaja de que podemos comprar on-line.

  1. Copa de champán Bari. Brinda por el estilo con esta resistente y sofisticada cristalería de vidrio soplado. Disponible en varios colores.  Color rojo. 7,00 €.
  2. Copa de agua Greta. Cristalería de dos colores soplada artesanalmente. Apta para lavavajillas. Multicolor. 8,00 €.
  3. Plato de Picnic Cecelia. Línea de fiesta/ picnic, en melamina con dibujos de rayas de diversos colores. Plato llano 25,5 cm 3,50 €.

En Original Country el Catálogo 2010 se divide en tres estilos bien diferenciados: Urban, Fusion y Ethnics. Las fotografías que os mostramos son todas del segundo estilo, que es el que más nos ha llamado la atención (Fotografías 4, 5 y 6).

 El catálogo de Maisons du Monde está repleto de infinidad de artículos, todos llenos de encanto, de todos los estilos y, algunos de ellos, a la venta en su tienda on-line:

 7.   Portaespecias Natural, de madera. 14,90 €

8.   Bandeja Aperitivo Bayamo, 7 Recipientes, de loza. 24,90 €

9.   Bandeja Degustación Pizarra. 24,90 €

10. Plato con forma de hoja Green Tea. 4,90€

11. Tetera Cuba. 14,90 €

12. Caja 6 Vasos Bodega Brillantes. 17,90 €

Y por último, una colorida y alegre Fiesta en Valparaíso, propuesta de Genevieve Lethu, tal como se aprecia en la fotografía número 13 y en el plato de porcelana de la número 15. Eso sí, sin perder la elegancia, como muestran  las Copas Elisa (foto 14).

Nos quedaría hacer un repaso por las tendencias en textil, pero para eso, dedicaremos un capítulo aparte….

Mar 24 2010

Originales Moldes para Magdalenas, Cupcakes, Muffins

Ya se acabaron aquellos tiempos en los que solo había una clase de molde para magdalenas: las cápsulas de papel blanco. Esas, o el molde que tenía que confeccionar uno mismo, para hacer las magdalenas rectangulares…

Aquello ya se acabó… Ya podemos vestir nuestras magdalenas de fiesta (o pastelillos, o lo que sea), igual que decoramos nuestras tartas y vestimos nuestras mesas para ocasiones especiales.

Y es que, esta moda de la pastelería americana nos entró fuerte. Y con ella, han cruzado el charco un millón de técnicas, que conllevan el uso de tropecientos accesorios super necesarios, para decorar un pastelito. Entre ellos, y de todos todos, yo me quedo con las coloridas y originales cápsulas (o moldes), para magdalenas, cupcakes y muffins.

Porque me fascina ver las magdalenitas vestiditas de fiesta con su traje de papel!!. Monísimas!!. También los hay de silicona, con patas!. Si yo fuera una niña, probablemente querría una fiesta llena de pastelitos con patas!!…………………….

Pero no solo van dirigidos a fiestas de niños, hay moldes con diseños muy elegantes, con los que sorprender a tus invitados en una merienda, por ejemplo.

Los que os presento a continuación, se pueden encontrar en:

 www.enjuliana.com

 http://www.etsy.com/shop/CupcakeConfessional

www.mundodelareposteria.es

También te puede interesar nuestro siguiente artículo sobre moldes:

Originales Moldes para Magdalenas, Cupcakes, Muffins – II Parte

Mar 17 2010

Ultima Coleccion de la Firma Gien France, inspirada en la India

La firma Gien France (desde 1821), acaba de lanzar su última colección, Le Route des Indes, una original y preciosa vajilla, inspirada en la India.

Está compuesta por 14 piezas, donde se ilustran casi a modo de boceto, las escenas cotidianas de la vida en la India.

En cada una de las piezas, se ha logrado representar a la India en toda su riqueza y plenitud de sus colores brillantes, que tanto la caracterizan y que podemos apreciar en sus trajes.

El azul del mar y la pesca. Los fucsias y los rojos de los mercados. Los amarillos de sus construcciones. Los verdes de su rica vegetación.

Notas de color y recuerdos de sabores especiados, que nos invitan a embarcarnos en un extraordinario viaje. 

 

Tienda OnLine (Oficial): http://www.gien.com/boutique/index.php

Tlf. de información en España: 915 24 04 59

Feb 20 2010

CUISINE PARADISO: El corazon de un hogar es su cocina

 
Hoy, prácticamente de casualidad, hemos encontrado una Tienda On-Line que nos ha dejado verdaderamente maravillados, de principio a fin. Se trata de Cuisine Paradiso.

Por curioso que os pueda parecer, en esta tienda, antes que nada es de obligada visita su sección Quienes Somos. Su texto de presentación cautivará a todo aquel que, como nosotros, comprenda el concepto de Cocinar con el Corazón.

No podemos dejar de mencionar el hecho de que, la filosofía del “buen hacer” y la gran pasión de Cuisine Paradiso por las artes culinarias, comulgan a la perfección con nuestros principios básicos y con el nacimiento de elhornodemaria.com, también fruto de la pasión por la cocina y su mundo.

Nos ha parecido muy oportuno comentar que, tanto sus principios, como los nuestros, podrían resumirse en una sola frase, que encontraréis en su texto de presentación (Quienes Somos) y que hemos considerado, sencillamente, maravillosa:

El corazón de un hogar es su cocina y por eso, todo lo que en ella acontece ha de ser algo especial

 

Y ahora, vamos con la descripción de la tienda, que estoy segura que os va a dejar fascinados, si todavía no la conocíais.
Cuisine Paradiso, una magnífica tienda repleta de todo tipo artículos relacionados con el mundo de la Cocina y la Gastronomía. Tienen absolutamente de todo lo que os podáis imaginar, tanto para el cocinero aficionado, como para el profesional.

Y cuando decimos de todo, es TODO: Menaje, Instrumentos para repostería, Moldes, Corta-sandwiches, Decoración, Textil, Ideas para regalos, Cuchillos y afiladores, Electrodomésticos, Especieros, Cheques regalo, … y una lista tan larga, que necesitaríamos muchos artículos como este para contároslo!!.

Se pueden buscar los artículos por categorías, en un buscador por palabras o bien, por marcas determinadas (la gama de marcas también es muy amplia).

Respecto a los precios, son bastante competitivos. Eso sí, cuando vayáis a hacer vuestro pedido, si queréis ahorrar los gastos de envío, sabed que éstos son gratis a partir de los 60 euros de compra, para envíos Peninsulares.

Y como sabéis, ahora es un buen momento para hacer algunas compras, pues sus artículos también tienen precios en Rebajas.

En la galería, hemos escogido algunos artículos de la sección de Novedades. Ha sido difícil, la verdad, porque es tanta la variedad…

Nuestra recomendación es que visitéis vosotros mismos la tienda, sin más demora!!.

Yo, por supuesto que probaré a realizar algunas compras. Ya os contaré!!!!.

 

 

Feb 07 2010

Alessi A – Shop: Propuestas para San Valentin

 

Nos sigue encantando todo los que encontramos en la tienda de  Alessi,  por su cuidado y estupendo diseño, por su historia, originalidad y atrevimiento.

Tal y como os comentamos ya en un artículo anterior, las piezas son de auténtico diseño italiano, creados por grandes diseñadores.

Hoy hos os mostraremos algunos accesorios curiosos que hemos encontrado, para decorar vuestras mesas en San Valentín. Si quieres sorprender de verdad a tu pareja y no estás en demasiados apuros económicos, esta es tu tienda, no busques más. Además, puedes aprovechar ahora los descuentos que encontrarás encontrarás en numerosos artículos.

En la imagen superior, os mostramos la imagen de una estatuita decorativa, llamada I Valentini y diseñada por Jori Marcelo (26 €).

En las siguientes imágenes, hemos seleccionado de los algunos artículos que más nos han gustado, de la sección especial San Valentín, como el original Servilletero Girotondo, fabricado en acero rojo y creado por el diseñador King – Kong (19 €). Destacan las múltiples propuestas de bandejas y copas en rojo y plata (39 – 72 €), de la diseñadora Marta Sansoni, así como su Portavelas Cactus, en acero inoxidable brillante (32 €).  Y, para terminar nuestra propuesta, el original y llamativo Portavelas Mediterráneo, en acero coloreado en rojo, por Emma Silvestris (21 €).

 

 

 Si quieres saber más sobre Alessi A – Shop, te invitamos a leer nuestro artículo:

Alessi A – Shop: Menaje de Diseño Italiano

 

Dic 26 2009

Cajas Bento con diseños Navideños

 

Este artículo también ha sido publicado por www.entrechiquitines.com y nos ha parecido muy oportuno compartirlo con vosotros, a fin de complementar el post anterior y así podáis ver cómo nuestro concepto de tupper, en el mundo nipón, se transforma en puro arte.

Si no sabes exactamente qué son las Cajas Bento, recomendamos que leas antes: Bento, el tupper al estilo japonés

Sobre los Diseños Navideños que comentan nuestros amigos de entrechiquitines, una imagen vale más que mil palabras, mirad el maravilloso resultado de la fotografía.

Estad bien atentos, pues me comentan que, en breve, publicarán otro artículo acerca de cómo elaborar estos fantásticos diseños. Os mantendré informados.

De verdad que merece la pena contemplar estos magníficos diseños nipones con motivos Navideños:

Cajas Bento con Diseños Navideños

Oct 09 2009

ALESSI A – SHOP: MENAJE DE DISEÑO ITALIANO

En Alessi On Line España, encontraremos más de 30.000 artículos y objetos de menaje para la mesa y la cocina de auténtico diseño italiano, creados por grandes diseñadores.

La empresa italiana se fundó en 1921 y, fue en la década de los ´80, cuando lanzó una nueva era de colaboración con grandes diseñadores y arquitectos.

Actualmente, entre los diseñadores más destacados, por sus diseños atrevidos y chocantes, podríamos nombrar a Giovannoni Stefano.

Por ejemplo, en la imagen superior, ¿qué veis, además de un pajarito?. Pues bien, se trata de un Recipiente para Salsa de Soja, llamado Lily Bird y creado por Giovannoni Stefano, junto con Takeda Rumiko. Creado en porcelana china, tiene una capacidad de 8 centilitros de salsa y se puede adquirir en esta tienda por un precio de 21 euros.

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Lotus

 

 

De los mismos diseñadores, tenemos otros artículos, como la copa pequeña Lotus, también fabricada en porcelana china, con una capacidad de 5,5 centilitros y que se puede adquirir por un precio de 20 euros.

 

MerdolinosPero lo que más nos ha llamado la atención de este diseñador, sobre todo por el atrevimiento de elaborar creaciones con estos artilugios, en los que nadie quiere ni pensar, son sus…Merdolinos

Ni falta hace traducir al español, pero igualmente tendré que decir que se trata de escobillas para el WC, fabricadas en resinas termoplásticas, disponibles en una amplia gama de colores, con un divertido diseño, por un precio de 35 euros.

 De todas maneras, solo hemos comentado una pequeñísima parte de todos los artículos de que disponen en Alessi On Line España, pues son muchos los diseñadores que colaboran en esta firma y existen objetos y artículos para todos los gustos, eso sí, todos de diseño.

Oct 05 2009

Menaje Le Creuset para Singles

lecreuset3Le Creuset propone una serie de artículos “minis” de menaje de cocina, especialmente diseñados para una o dos personas, porque no todos vivimos en pareja o en grandes familias, ni todos necesitamos grandes objetos de menaje para preparar nuestras recetas.

 

 

 

La gran mayoría de productos Le Creuset, vienen en unas amplias series de tamaños, adaptadas tanto para solteros, como para familias numerosas, de forma que todos disfruten de la cocina en su hogar.

lecreuset2

 

Los productos de Le Creuset se fabrican con materiales de alta calidad:

  • Hierro colado.
    • La distribución del calor es muy buena y uniforme
    • Conserva los nutrientes sensibles al calor
    • Mantiene la comida caliente fuera del fuego
    • Apto para cualquier fuente de calor
    • Garantía de por vida
  • Gres de Alta Calidad.
    • Admite: horno, microondas, nevera, lavavajillas y congelador
    • Larga durabilidad
    • Baja porosidad
    • No absorben humedades ni olores ni sabores
    • Gama de colores audaces y modernos, a juego con los artículos de cocina de hierro fundido esmaltado

La propuesta de Le Cresuet está basada en una funcionalidad estética, que se consigue gracias al innovador diseño de sus productos, que pasan de ser un accesorio más, a un elemento con alto valor estético.lecreuset5

En cuanto al precio de sus artículos, estos son algunos de los que hemos podido encontrar:

– Parrilla redonda – 59 €
– Plato grill – 58 €
– Mini wok- 174 €
– Mini Tetera – 23 €
– Mini cocotte – 74 €
– Mini cazo – 90 €

Web oficial en español: Le Creuset

Sep 18 2009

Tostadora de colores Bistro

Hace años que la monocromía se dió por concluída en la decoración para la cocina, y los fabricantes comenzaron a promover los grandes electrodomésticos (lavadoras, frigoríficos, etc.) en todo tipo de colores y diseños.

Sin embargo, parece que el pequeño electrodoméstico quedaba un poco apartado de esta tendencia policromática, donde se nos daba a elegir, como mucho, entre el blanco, el negro, o el acero.

Por fin llega el color al pequeño electrodoméstico. Bodum presenta su Tostadora Bistro, con una atractivo y simpático diseño y en una original selección 8 de colores: verde manzana, fucsia, morado o antracita, entre otros.

Bodum es una firma danesa, líder en menaje de cocina, de tendencias modernas e innovadoras. Sus creaciones combinan elegancia, estilo y tecnología, brindando vanguardia y calidad en cada una de sus colecciones anuales.

La firma ha lanzado su nuevo catálogo 2009-2010, mostrando una colección colorida, con aires retro y líneas delicadas.

La Tostadora Bistro será un detalle con encanto para tu cocina.

Pero en estas tostadoras, no todo queda en el diseño, sino que además es más útil y práctica que otro tipo de tostadoras, presentando múltiples funciones:

  • 900 W de potencia
  • Función de descongelación
  • Dos ranuras ajustables
  • Soporte para croissants
  • Regulador para controlar el grado de tueste
  • Rejilla para mantener los panecillos calientes

Precio aproximado: 79,90 €
Página oficial Bodum: http://www.bodum.com/

Licencia Creative Commons
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Basada en una obra en www.elhornodemaria.com.

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