Pan casero
Me apetecía hace este pan por su sencillez y el buen resultado que se obtiene, y la verdad es que sale muy bien y está muy bueno. Más adelante iremos publicando otros panes más complicados utilizando la masa madre.
INGREDIENTES:
800 grs. de harina de fuerza.
20 grs. de levadura fresca.
1 cc de Sal.
1/2 litro aproximadamente, templada.
4 CS de aceite de oliva.
Harina para la mesa de trabajo.
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos el agua templada y deshacemos la levadura fresca. Se añade el aceite de oliva, la harina y la sal. Trabajar hasta formar una masa.
Cubrir con film o un paño limpio, dejándolo en un lugar cálido hasta que doble su volumen. Más o menos 50 minutos.
Enharinar la mesa de trabajo y amasar alrededor de 20 minutos.
Cuando la masa esté firme y elástica formamos el o los panes (yo hice dos), practicamos unos cortes en la superficie de los panes formados y espolvoreamos un poco de harina por encima con la ayuda de un colador.
Tapamos y dejamos levar nuevamente, en lugar cálido, hasta que doblen su volumen.
Precalentar el horno a 200º, colocar los panes en una lata de horno y hornear durante 40 minutos aproximadamente hasta que tome un bonito color dorado.
María, tú sabes lo mucho que me gusta hacer y comer pan! Su aspecto increíblemente delicioso! Maravillosa receta! Abrazos y besos!
María entrar aquí te quitan las ganas de hacer dieta, menuda pinta.
Besitos.
A la que empiezas hacer pan en casa…ya no sabes parar!!!Bss
Tan real como la vida….. ya no pararás, jajaja.
Se ve delicioso.
Bs.
Me encantan los panes caseros, y este parece tan fácil que no puedo resistirme. Lo probaré.
Te ha quedado un pan estupendo 🙂
A mi el pan casero me chifla y me encanta probar todas las recetas que encuentro, este ha quedado genial queda anotado besitos
Que rico!!! ahora que me he aficionado a hacerlo lo encuentro todo un lujo.Besos.
Madre mia que pinta màs buena
Que rico el pan casero, el tuyo se ve genial.
besos
Pan…pan…no hay nada más rico que un delicioso pan casero, sobre todo porque mientras se hornea el olor que hay en la casa es totalmente delicioso.
Bueno… cuando se empieza con el pan en casa jajaja
Me encanta esta versión muy sencilla y muy rica, con una miga estupenda :o)
Besos,
Palmira
¿Se puede hacer pan casero en un microondas?
Que maravilla de panes, hace tiempo que le estoy haciendo en casa, pero no me sale muy bien, creo que no le se amasar. Muchas gracias
Que buena pinta… Hay que probarlo. Gracias
Hola Huron, gracias por visitar el Horno de María.
Nunca he oído que un pan se pueda preparar en el microondas, yo no lo intentaría porque el pan necesita cocción y no creo que lo consigas, un saludo
Así sí que me animo yo a hacer pan!!!! Y qué rico estaba, doy fe!!
Así sí que me animo yo a hacer pan!!!! Y qué rico estaba, doy fe!! Os quiero.
Ya me contarás si haces el challah!!! me encantará verlo
Que pinta más buena no hay nada mejor que el pan casero!!!besito guapa!!!
Que pan tan rico el hacer pan es todo un lujo.Besos.
Enhorabuena por el blig, hasta un hombre como yo, con dos manos izquierdas para la cocina, puede hacer buenos platos siguiendo estos consejos… Son estupendas todas su recetas.
como me gusta el pan recién hecho que miga y que bien te ha quedado , la olor que desprende del horno es impresionante.
besosss guapaaaaa
Ya te he dicho que me da mucha envidia ver los panes que haceis, el día que haga yo uno y me salga así, lo voy a poner de cabecera en el blog, igual no tardo tanto, en hacerlo pero que me quede así, no se, no se, ya veremos.
Un abrazo.
Pedro
Con lo rico que es el pan hecho en casa, ummm ese olorcito que embriaga.
Besotes!!!
que receta mas buenaa ! no voy a tardar nada en hacerla, de esta semana no pasa un besito a todos y gracias por esta página que receta a receta conseguís que me importe mas la cocina. muchos besos
Aún no hay fecha para la gastrokdd de CR. Imagino que como mínimo 2 meses tienen que pasar hasta la próxima…así que, ve animándote…Espero que ese desánimo tenga solución. Un beso!