Tarta de Manzana con crema de Almendra.
Tarta de manzana con una crema diferente y que le da un toque espectacular.
INGREDIENTES:
1 molde de 27 cms.
1 plancha de hojaldre congelado.
4 manzanas Golden.
1 limón.
Mermelada de melocotón para dar brillo.
Guindas para decorar.
Para la crema:
2 huevos.
90 grs. de azúcar.
120 grs. de almendra pelada y finamente molida.
El zumo de un limón y medio.
PREPARACIÓN:
Forrar el molde con el hojaldre y pinchar con un tenedor. Reservar.
Preparamos la crema:
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la almendra molida y el zumo de limón necesario para que se forme una mezcla espesa.
Vertemos la mezcla al molde forrado de hojaldre y alisamos la superficie.
Pelar las manzanas, partir en cuartos y quitar las semillas. Cortar en láminas finas e ir cubriendo la crema, repitiendo hasta terminar con las manzanas.
Precalentamos el horno a 200 º e introducimos la tarta, horneando durante 30 minutos aproximadamente, hasta que la manzana esté dorada.
Sacar del horno y abrillantar con la mermelada, decorando con las guindas.
Qué buena tiene q estar, qué pinta!!!. Te cojo un pedazo para acompañar al café q estoy tomando.
Hola Maria, está estupenda a tua tarte;)
Besos.
Que buena, no buenísima. Besos
Que aspecto tan delicioso me encanta con el hojaldre……
Qué original cambiar la crema típica por una crema de almendras. Se ve impresionante.
Besos.
Bueno, más fácil y más buena no puede ser.
Mañana tengo comida con unos amigos y quería llevar algo dulce, me parece que va a ser esta tarta.
Necesito algo que no me complique mucho la vida y me parece perfecta.
Un besote, ya te cuento.
Eres mi idola, me encantan las tartas de manzana, solo tengo una pega, solo me gustan de reineta, jaja.
Besitos grandes
Me encanta esta combinación y esta tarta está entre las mejores en mi opinión :o)
Besos,
Palmira
No sabes cómo me puede gustar las almendras, igual que a mi madre. Esta receta me la quedo sí o sí.
Besos
Que rica!!! y muy sencillita. Besos