http://elhornodemaria.com Familia HORTELANO-GARCÍA In memoriam et ad honorem Mayte Hortelano Mon, 21 May 2012 22:05:56 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://elhornodemaria.com/tecnica-facil-y-rapida-de-moldear-y-empanar-croquetas/ http://elhornodemaria.com/tecnica-facil-y-rapida-de-moldear-y-empanar-croquetas/#comments Thu, 18 Mar 2010 20:54:35 +0000 El Horno de Maria http://elhornodemaria.com/?p=1271 Tal como os prometimos, os traemos este video demostrativo, donde Mari Carmen nos enseña (como ya os adelantamos) una rapidísima y cómoda técnica para trabajar y empanar las croquetas, a partir de la masa una vez que ésta se ha enfriado.  Ahí va el video:]]> http://elhornodemaria.com/tecnica-facil-y-rapida-de-moldear-y-empanar-croquetas/feed/ 4 http://elhornodemaria.com/tecnica-facil-para-rellenar-lomo-de-cerdo/ http://elhornodemaria.com/tecnica-facil-para-rellenar-lomo-de-cerdo/#comments Mon, 01 Mar 2010 20:18:04 +0000 El Horno de Maria http://elhornodemaria.com/?p=1134 En este video, Mari Carmen nos muestra una de las técnicas más sencillas y rápidas para rellenar una cinta de lomo de cerdo, que habremos pedido al carnicero, que nos la abra para tal fin. Aunque este método, desde el punto de vista culinario, no es que sea muy ortodoxo, sí que nos ahorrará complicaciones [...]]]> http://elhornodemaria.com/tecnica-facil-para-rellenar-lomo-de-cerdo/feed/ 6