http://elhornodemaria.com Familia HORTELANO-GARCÍA In memoriam et ad honorem Mayte Hortelano Sat, 04 Feb 2012 17:29:19 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://elhornodemaria.com/pastel-de-gambon/ http://elhornodemaria.com/pastel-de-gambon/#comments Tue, 31 Jan 2012 07:39:01 +0000 El Horno de Maria http://elhornodemaria.com/?p=4169   Como ya es habitual por aquí, hoy traemos una rica recetita de aprovechamiento ¡aquí no se tira nada! Me quedaban por ahí unos gambones de la navidad, y la verdad es que ya estábamos hartos de comerlos a la plancha; así que con cuatro cositas que tenía por casa improvisé un delicioso pastel, ideal [...]]]> http://elhornodemaria.com/pastel-de-gambon/feed/ 27 http://elhornodemaria.com/magra-al-romero/ http://elhornodemaria.com/magra-al-romero/#comments Tue, 01 Nov 2011 21:07:13 +0000 El Horno de Maria http://elhornodemaria.com/?p=3685 MAGRA AL ROMERO   ¿No os pasa que os cansáis de hacer las cosas siempre de la misma manera? A mí me encanta la cocina tradicional, pero disfruto enormemente haciendo cosas nuevas, investigando, probando e inventando. Eso sí, cosas sencillitas, que tampoco soy yo Ferrán Adriá!! Tenía magra de cerdo en casa y estaba ya [...]]]> http://elhornodemaria.com/magra-al-romero/feed/ 24 http://elhornodemaria.com/minitartas-con-crujiente-de-avellana-thermomix-y-tradicional/ http://elhornodemaria.com/minitartas-con-crujiente-de-avellana-thermomix-y-tradicional/#comments Sat, 22 Oct 2011 14:37:43 +0000 El Horno de Maria http://elhornodemaria.com/?p=3589   MINITARTAS CON CRUJIENTE DE AVELLANA (Thermomix y tradicional) Muchas veces hago tantos dulces que acaban por quedarse resecos en la despensa, y como ya sabeis, en casa no se tira nada, suelo aprovechar para reciclarlos y reconvertirlos en ricos postres para mis fieras. Esto me ocurrió con unas magdalenas abizcochadas (prometo daros la receta) [...]]]> http://elhornodemaria.com/minitartas-con-crujiente-de-avellana-thermomix-y-tradicional/feed/ 16 http://elhornodemaria.com/croquetas-de-pollo-y-jamon/ http://elhornodemaria.com/croquetas-de-pollo-y-jamon/#comments Sat, 01 Oct 2011 09:00:31 +0000 El Horno de Maria http://elhornodemaria.com/?p=3342 Estas croquetas se hacen igual que las Croquetas de queso manchego, pero modificando algunos ingredientes. Además de estar deliciosas contribuyen a la economía familiar, puesto que están hechas con los restos del cocido; cosa importante en estos tiempos que corren. Tanto es así, que iremos publicando varias recetas de aprovechamiento; ¡que no se diga que [...]]]> http://elhornodemaria.com/croquetas-de-pollo-y-jamon/feed/ 23 http://elhornodemaria.com/tarta-de-dulce-de-calabaza-y-magdalenas-receta-antigua/ http://elhornodemaria.com/tarta-de-dulce-de-calabaza-y-magdalenas-receta-antigua/#comments Fri, 13 May 2011 07:42:37 +0000 El Horno de Maria http://elhornodemaria.com/?p=2990 Muchos de los que probásteis nuestra sencilla Tarta de Zanahoria, Coco y Magdalenas nos habéis hablado de lo fácil que resulta prepararla y de lo mucho que os ha gustado. Así que, poco después se me ocurrió elaborarla con alguna que otra variación, cambiando la zanahoria y el coco, por la calabaza. Con un toque [...]]]> http://elhornodemaria.com/tarta-de-dulce-de-calabaza-y-magdalenas-receta-antigua/feed/ 14 http://elhornodemaria.com/tarta-de-zanahorias-coco-y-magdalenas-receta-antigua/ http://elhornodemaria.com/tarta-de-zanahorias-coco-y-magdalenas-receta-antigua/#comments Mon, 15 Nov 2010 07:01:01 +0000 El Horno de Maria http://elhornodemaria.com/?p=2628 Esta Tarta de Zanahoria, Coco y Magdalenas es una de las muchas variaciones que mi abuela, María, preparaba a su marido e hijos con cuatro cosas que tenía en la despensa. No es ni mucho menos, una de las preparaciones que ella elaboraba para otros eventos (tartas nupciales, elaboraciones para concursos…), ésta es mucho más sencilla.   [...]]]> http://elhornodemaria.com/tarta-de-zanahorias-coco-y-magdalenas-receta-antigua/feed/ 23 http://elhornodemaria.com/sardinas-rellenas-al-horno/ http://elhornodemaria.com/sardinas-rellenas-al-horno/#comments Fri, 05 Mar 2010 17:11:07 +0000 El Horno de Maria http://elhornodemaria.com/?p=1163 Esta receta es extremadamente fácil y de coste más bien bajo. Podríamos decir que se trata de una receta de aprovechamiento, ya que en realidad, el relleno de las sardinas, podemos adaptarlo a cualquier verdura que tengamos a mano. INGREDIENTES (PARA 8 UNIDADES) 16 sardinas limpias y abiertas 1 puerro, en rodajitas 1 zanahoria, troceada fina [...]]]> http://elhornodemaria.com/sardinas-rellenas-al-horno/feed/ 0 http://elhornodemaria.com/pudding-de-chocolate-con-crema-de-castanas-especial-navidad/ http://elhornodemaria.com/pudding-de-chocolate-con-crema-de-castanas-especial-navidad/#comments Sat, 05 Dec 2009 20:19:58 +0000 El Horno de Maria http://elhornodemaria.com/?p=837   Esta es una buena forma de elaborar un pudding delicioso, aprovechando restos de bollería que tengamos en casa y se nos haya quedado un poco seca. Nos sirve toda clase de bollería: magdalenas, bizcochos, croissants, sobaos, ensaimadas, etc… Para ir “coleccionando” estos restos, cuando ya no estén tan frescos como nos gustaría para consumirlos, [...]]]> http://elhornodemaria.com/pudding-de-chocolate-con-crema-de-castanas-especial-navidad/feed/ 14