Coste: Medio (según mercado)
Dificultad: Fácil
Tiempo: Medio, según hornos
Estacionalidad: Todo el año
 
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

2 piernas de Cordero Manchego. Pediremos al carnicero que les dé 3 cortes a cada una, pero sin llegar al fondo

1 puerro, en trozos grandes

6 tomates maduros partidos por la mitad

1 rama de apio, partida en trozos grandes

1 cebolla, partida en cuartos

6 ajos [...]

Hoy os damos la receta para que podais aplicar la Técnica Fácil para Rellenar Lomo de Cerdo, que os presentábamos ayer. Aunque os parezca laboriosa, no lo es en absoluto, si la realizáis como os mostramos en el video. Os sorprenderéis de los resultados de este Lomo Trufado. Es una receta a la que podéis [...]

 
 
Hoy, os queremos  presentar una receta tradicional manchega, que es cocinada desde muy antiguo en nuestras tierras.
Pero esta vez, la sorpresa viene de la mano de nuestro magnífico Chef, Antonio García García, cuya amplísima experiencia durante largos años entre fogones y, sobre todo, su precoz y enorme pasión por la cocina, le permiten transformar todo [...]