Familia Hortelano-García In memoriam et ad honorem Mayte Hortelano
Este blog ha sido galardonado en los Premios 20Blogs 2010:
  • Categoría Gastronomía: Ganador
  • Premio del jurado: Ganador
  • Premio de los blogueros: Finalista

Categoria: Aprovechamiento



Feb 18 2012

Pastelitos de crema pastelera de la Abuela María

  Pastelitos de crema pastelera de la abuela María o mi versión casera y sencilla de los famosos Miguelitos de la Roda. Los Miguelitos son un dulce típico de La Roda, un pueblo muy cerquita de Albacete; consisten en un rico hojaldre relleno de crema, aunque en la actualidad los hacen también de chocolate blanco […]

Ene 31 2012

Pastel de gambón

  Como ya es habitual por aquí, hoy traemos una rica recetita de aprovechamiento ¡aquí no se tira nada! Me quedaban por ahí unos gambones de la navidad, y la verdad es que ya estábamos hartos de comerlos a la plancha; así que con cuatro cositas que tenía por casa improvisé un delicioso pastel, ideal […]

Nov 15 2011

Finalistas Concurso recetas ¿Qué haces con el pan que te sobra?

    El Jurado, tras ver, comprobar y evaluar las recetas presentadas al Concurso, ha decidido declarar FINALISTAS las 10 elaboraciones siguientes, debiéndose tener en cuenta que el orden es aleatorio y no supone ninguna clasificación. 1.-Pudin de pan, pasas y orejones  (Lorena) http://missmonerias.blogspot.com/2011/11/pudin-de-pan-pasas-y-orejones.html 2.-Supermagdalenas de chocolate y pan de ayer (Mª José) http://judithyelisabeth.blogspot.com/2011/11/supermagdalenas-de-chocolate-y-pan-de.html 3.-Pudin […]

Nov 01 2011

Magra al romero

MAGRA AL ROMERO   ¿No os pasa que os cansáis de hacer las cosas siempre de la misma manera? A mí me encanta la cocina tradicional, pero disfruto enormemente haciendo cosas nuevas, investigando, probando e inventando. Eso sí, cosas sencillitas, que tampoco soy yo Ferrán Adriá!! Tenía magra de cerdo en casa y estaba ya […]

Oct 22 2011

Minitartas con crujiente de avellana (Thermomix y tradicional)

  MINITARTAS CON CRUJIENTE DE AVELLANA (Thermomix y tradicional) Muchas veces hago tantos dulces que acaban por quedarse resecos en la despensa, y como ya sabeis, en casa no se tira nada, suelo aprovechar para reciclarlos y reconvertirlos en ricos postres para mis fieras. Esto me ocurrió con unas magdalenas abizcochadas (prometo daros la receta) […]

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