Como ya dije, con el resto de pasta Phyllo hemos preparado las tulipas. Nos pueden servir para un aperitivo, una merienda, como entrante, etc. Son vistosas y resultan muy buenas.

INGREDIENTES:

Pasta Phyllo

Mantequilla en pomada.

Bacon cortado en tacos pequeños.

Dátiles, sin hueso y cortados en dados pequeños.

Queso de cabra en rulo.

PREPARACIÓN:

Cortamos las pasta phyllo en cuadrados, dependiendo del tamaño del molde que vayamos a usar y de la cantidad que queramos preparar.

Ponemos una hoja de pasta, untamos con mantequilla y colocamos otra hoja cruzada que también untamos con mantequilla. Las colocamos sobre el hueco del molde y con un vaso, por ejemplo, presionamos y marcamos para que no pierda la forma y se mantenga dentro del molde. Retiramos el vaso (así en todos los huecos del molde) y rellenamos con el bacon, los dátiles y una rueda de queso de cabra.

La cantidad depende del tamaño de los molde y del gusto de cada uno, si nos gusta más o menos llenos.

Introducimos al horno precalentado a 180ºC, sobre 15 minutos, hasta que dore. Templar un poco y desmoldar.